Immerso nel verde delle colline Trevigiane, tra Valdobbiadene e Vittorio Veneto, puoi trovare il ristorante "Biss Badaliss", il più bel punto panoramico per apprezzare le meravigliose distese di vigneti di Prosecco. La cucina dello Chef Fulvio è una garanzia di qualità, freschezza e bontà, frutto di oltre 30 anni di esperienza, tra l'Italia, Berlino e New York, nel campo della ristorazione. La cortesia e la professionalità di Roberta e di tutto lo staff del locale sono la ciliegina sulla torta per garantirvi momenti indimenticabili in una location spettacolare. Un meraviglioso posto in cui rifugiarsi al termine di una giornata trascorsa a passeggiare tra le colline della marca Trevigiana, o per un pranzo all'insegna della qualità e del relax per spezzare la giornata. Prenota subito il tuo tavolo e goditi quanto di meglio la nostra terra ha da offrire.


IL MENU PER IL GIORNO DI PASQUA:
· Caponata di melanzane e crostone di pane di Altamura
· Sformatino al tarassaco e Culatta reale
· Risotto vialone nano Grumolo delle Abbadesse* ai “sciopét” (strigoli) mantecato al Formadi Frant*
· Spiedo dell’Alta Marca e i suoi contorni, a scelta con o senza capretto
· Focaccia pasquale artigianale del Panificio Bortolini di Miane e crema al mascarpone

*presidio Slow Food
55€ a persona con coperto, acqua e caffè(vini esclusi)


IL MENU PER IL GIORNO DI PASQUETTA:
· Antipasto a scelta tra:
Caponata di melanzane e crostone di pane di Altamura
oppure Porchetta di Ariccia e puntarelle sott’olio

· Orecchiette al sugo rosso di salsiccia e ricotta affumicata del Cansiglio
· Spiedo dell’Alta Marca e i suoi contorni

42€ a persona, compreso di acqua, vino della casa (Cabernet Franc O. Molon) e caffè.



Dal 1° Marzo al 31 Ottobre sono disponibili alcune camere per alloggiare al Biss Badaliss. Vieni a passare qualche giorno immerso nelle Colline del Prosecco: contattaci subito per conoscere le nostre disponibilità: clicca qui per tutti i dettagli.







Slow Food

Il pluripremiato Chef Fulvio Ciondoli e la titolare Roberta Stefani utilizzano esclusivamente prodotti di qualità a km. 0 a presidio Slow Food. Selezionano le carni direttamente da piccole aziende di allevatori locali e rispettano la stagionalità e la provenienza dei prodotti ortofrutticoli, garantendo solo pietanze di prima qualità.



Alloggiare al Biss Badaliss

Per trascorrere dei momenti di relax venite a Combai: presso la nostra struttura sono disponibili tre spaziose camere con bagno per alloggiare qualche giorno immersi nelle meravigliose Colline del Prosecco. Scopri tutti i dettagli, per informazioni scrivi all'indirizzo info@bissbadaliss.it.



Prenota il tuo tavolo

Per prenotare il tuo tavolo contattaci al numero telefonico 0438 960133 o scrivi all'indirizzo info@bissbadaliss.it indicando data della prenotazione richiesta e numero di persone, e ti ricontatteremo al più presto.
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