Immerso nel verde delle colline Trevigiane, tra Valdobbiadene e Vittorio Veneto, puoi trovare il ristorante "Biss Badaliss", il più bel punto panoramico per apprezzare le meravigliose distese di vigneti di Prosecco. La cucina dello Chef Fulvio è una garanzia di qualità, freschezza e bontà, frutto di oltre 30 anni di esperienza, tra l'Italia, Berlino e New York, nel campo della ristorazione. La cortesia e la professionalità di Roberta e di tutto lo staff del locale sono la ciliegina sulla torta per garantirvi momenti indimenticabili in una location spettacolare. Un meraviglioso posto in cui rifugiarsi al termine di una giornata trascorsa a passeggiare tra le colline della marca Trevigiana, o per un pranzo all'insegna della qualità e del relax per spezzare la giornata. Prenota subito il tuo tavolo e goditi quanto di meglio la nostra terra ha da offrire.


La nostra proposta di menu per il giorno di Natale:

Gli antipasti:
· Sformatino di Topinambour e Prosciutto crudo di Sauris leggermente affumicato
· Cestino di pane di farina di Altamura ripieno al Radicchio di treviso Igp e Potage di Cicerchie

I primi:
· Cappelletti fatti a mano in brododi cappone nostrano (Guia di Valdobbiadene)
· Orzotto alla Zucca ferrarese mantecato al Formadi Frant (Presidio Slow Food)

Il secondo:
· Guancetta di vitello brasata e insalata di patate al dragoncello
oppure
· Spiedo dell'Alta Marca su polenta di mais Biancoperla (Presidio Slow Food), erbette cotte e insalata

Dolce e tradizione:
· Focaccia artigianale del Panificio Bortolini con crema al mascarpone

Prezzo a persona Euro 45. Il menu comprende il coperto, vino rosso della casa (Cabernet Franc), acqua e caffè.
Per info e prenotazioni chiamare il numero 0438.960133 o scrivere una mail all'indirizzo info@bissbadaliss.it.
Clicca qui per scaricare il menu in formato pdf.


Dal 1° Marzo al 31 Ottobre sono disponibili alcune camere per alloggiare al Biss Badaliss. Vieni a passare qualche giorno immerso nelle Colline del Prosecco: contattaci subito per conoscere le nostre disponibilità: clicca qui per tutti i dettagli.







Slow Food

Il pluripremiato Chef Fulvio Ciondoli e la titolare Roberta Stefani utilizzano esclusivamente prodotti di qualità a km. 0 a presidio Slow Food. Selezionano le carni direttamente da piccole aziende di allevatori locali e rispettano la stagionalità e la provenienza dei prodotti ortofrutticoli, garantendo solo pietanze di prima qualità.



Alloggiare al Biss Badaliss

Per trascorrere dei momenti di relax venite a Combai: presso la nostra struttura sono disponibili tre spaziose camere con bagno per alloggiare qualche giorno immersi nelle meravigliose Colline del Prosecco. Scopri tutti i dettagli, per informazioni scrivi all'indirizzo info@bissbadaliss.it.



Prenota il tuo tavolo

Per prenotare il tuo tavolo contattaci al numero telefonico 0438 960133 o scrivi all'indirizzo info@bissbadaliss.it indicando data della prenotazione richiesta e numero di persone, e ti ricontatteremo al più presto.
Scopri qui i nostri orari di apertura.